La iniciativa liderada por el ingeniero agrónomo Daniel Olazar, cuya finca ha sido el escenario de la introducción exitosa del Zuquini, un innovador producto agrícola, ya se encuentra disponible en el mercado de Concepción.
Este cucurbitáceo, cultivado con éxito en la finca ubicada a 6 km de Concepción, ofrece versatilidad en su consumo diario, según destaca el profesional agrónomo.» Y su consumo es variado, es versátil es para ensaladas, rellenos, etc.» Dijo Olazar.
Con un precio accesible, el Zuquini o Zucchini se presenta como una opción atractiva para diversificar las opciones alimenticias de la comunidad, marcando así un hecho importante en la oferta agrícola de la región.
La gente interesada puede buscar en los supermercados de Concepción que adquieren del Ing. Olazar la fresca producción, ya conocida por muchas amas de casa.