En Monte Quemado, Santiago del Estero, un vendedor ambulante fue detenido tras descubrirse que ofrecía milanesas elaboradas con papel higiénico durante las fiestas patronales de la Virgen del Carballo. El hecho ocurrió en uno de los eventos más concurridos de la región, donde miles se reunieron para celebrar y compartir comidas típicas.
Inspectores de la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología detectaron irregularidades mientras realizaban controles preventivos. Al acercarse a un puesto sin refrigeración y con condiciones de higiene deficientes, constataron que las milanesas estaban hechas con papel higiénico, junto a chorizos en mal estado y aderezos en condiciones insalubres.
El responsable, identificado como Marcos Rolando Ávila, de Tucumán, había preparado más de 20 kilos de estos productos adulterados. Fue detenido y denunciado penalmente por poner en riesgo la salud pública. Las autoridades clausuraron el puesto, levantaron un acta y confirmaron que se investigará el origen de esta insólita “receta”.
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